- Alkatraz (Японія)
- Dinner in the Sky (Бельгія)
- Metro St. James (Аўстралія)
- Matchmaker Café (Нью-Ёрк)
- O'Noir (Канада)
- Le Café Des Chats (Францыя)
- Bau House Dog Cafe (Карэя)
- The Mill (Сан-Францыска)
- Barbie Café (Тайвань)
- Velokafi (Швейцарыя)
- Bench Cafe (Вялікабрытанія)
- Tea Cosy Rooms (Англія)
Кафэ - гэта ўстановы, якія перыядычна наведвае большасць з нас. Сапраўды, адкрыццё ўласнага кафэ - даволі прыбытковы на сённяшні дзень бізнес. аднак, прыцягваць кліентаў трэба не толькі смачнай ежай, ўтульнай атмасферай і якасным абслугоўваннем, але і арыгінальнай канцэпцыяй. Прадпрымальнікі, якія здолелі ўвасобіць у жыццё незвычайную ідэю кафэ, ужо сапраўды без наведвальнікаў сваёй установы не застануцца.
У установах, гаворка пра якія пойдзе далей, варта пабываць хоць бы раз у жыцці. Якія эмоцыі яны выклічуць - станоўчыя або адмоўныя - гэта пытанне асобнае, але абыякавыя да іх вы дакладна не застанецеся. Мы сабралі для вас дванаццаць кафэ з арыгінальнымі канцэпцыямі.
Alkatraz (Японія)
Гэта ўстанова прызначана для аматараў «турэмнай рамантыкі» і проста для шукальнікаў новых адчуванняў. На ўваходзе ў наведвальнікаў бяруцца адбіткі пальцаў, абвяшчаюцца правілы паводзінаў і выдаецца аднолькавая турэмная форма. Афіцыянты так і будуць наровіць надзець на вас кайданкі і зрабіць «заспакойлівы» ўкол. Сталы ў кафэ аддзеленыя рашоткамі, так што кліенты сапраўды адчуваюць сябе, як у турме.
Дзівяць таксама і назвы страў. Хочаце паспрабаваць кактэйль «Выжигатель мозгу» або стравы «Мёртвая птушка», «Кішачнік чалавека» і «Сасіска-пеніс»? Тады наперад за ўражаннямі ў такійскі Alkatraz.
Dinner in the Sky (Бельгія)
У сталіцы Бельгіі адкрыта кафэ, дзе вы можаце неслаба паказытаць сабе нервы. Тут вы маеце магчымасць паабедаць літаральна лунаючы над зямлёй. Ўстанова ўяўляе сабой канструкцыю з пад'ёмнага крана, вялікага стала і крэслаў з надзейнымі рамянямі бяспекі. Адначасова за сталом могуць размясціцца 22 наведвальніка, не лічачы афіцыянтаў. Калі кліенты селі за свае месцы і прышпілілі рамяні, кран падымае іх разам са сталом і афіцыянтамі на вышыню 50 метраў ад зямлі.
Нейкае сумяшчэнне кафэ і атракцыёну з'явілася нядаўна і ў сталіцы Украіны Кіеве.
Metro St. James (Аўстралія)
Уладальнікі кафэ Metro St. James ў Сіднэі прыдумалі незвычайны спосаб аплаты за свае паслугі. Каб атрымаць ранішнюю кубак духмянага кавы, наведвальніку неабходна пацалаваць любога чалавека, акрамя персаналу ўстановы. Гэта могуць быць як умілаваныя, якія прыйшлі разам са сваімі палоўкамі, так і выпадковыя мінакі.
Першапачаткова аплата пацалункамі задумвалася як прома-акцыя працягласцю ў адзін месяц, аднак, кава за пацалункі так спадабаліся наведвальнікам, што ўладальнікам кафэ прыйшлося падоўжыць акцыю яшчэ на такі ж тэрмін. Калі кліент кафэ жадае заплаціць за свой заказ пацалункам, яму трэба выбраць адпаведны пункт меню на планшэце, якім быў абсталяваны кожны стол. Далей сам працэс пацалунку фіксуецца ў выглядзе фатаграфіі.
Усе фотаздымкі нестандартнай аплаты адміністрацыя Metro St. James выкладвае на старонцы ўстановы ў Facebook. За два месяцы было сабрана больш за тысячу пацалункаў. «Ніякай фальшы, пацалункі абавязкова павінны быць шчырымі! Мы будзем старанна сачыць за вамі »- такім быў слоган акцыі.
Matchmaker Café (Нью-Ёрк)
Галоўная ідэя гэтага кафэ - нікому не дазволіць быць адзінокім. Афіцыянты актыўна маюць зносіны з кожным кліентам, якія прыйшлі ў адзіноце. І калі ў працэсе гутаркі высвятляецца, што ў наведвальніка няма спадарожніка жыцця, яму адразу ж прапануюць зарэгістравацца на сайце знаёмстваў, дапамогуць падабраць людзей з падобнымі інтарэсамі і тут жа запрасіць іх на кубак кавы ці келіх віна.
Сайт прапануецца не выпадковы, а цалкам пэўны - на самай справе кафэ стваралася з мэтай прасоўвання інтэрнэт-рэсурсу для знаёмстваў. Для Нэнсі Слотник, якая ўжо шмат гадоў працуе ў сферы «злучэння адзінокіх сэрцаў» гэта другі праект, які накіраваны на прасоўвання яе сайта. І трэба адзначыць, вельмі ўдалы: зараз на сайце ўжо зарэгістравана больш за 5 тысяч анкет, і значную частку з іх складаюць наведвальнікі кафэ Matchmaker Café.
O'Noir (Канада)
Зайшоўшы ў гэты кафэ, вы адразу ж акунуцца ў самую поўную цемру. У установе ніколі не ўключаецца святло; ліхтарыкі, запальніцы і іншае таксама не выкарыстоўваецца. Рабіць заказ і трапезнічаць прапануецца ў цемры. Большасць афіцыянтаў - сляпыя. Канцэпцыя заклікана прыцягнуць увагу да таго, што сляпыя людзі маюць вострую патрэбу ў сацыяльнай адаптацыі ў грамадстве.
На самай справе, вячэра ў цемры пакіне вас пад уражаннем: бо, як вядома, пры «выключэнні» аднаго органа пачуццяў, рэзка абвастраюцца іншыя. Не бачачы ежы, вы зможаце адчуць зусім новыя адценні густу звыклага смажанага мяса або свежых гародніны.
Падобныя рэстараны можна сустрэць у шматлікіх сталіцах свету, і нягледзячы на магчымыя нязручнасці, звязаныя з поўнай цемрай ўнутры устаноў, карыстаюцца яны велізарным поспехам.
Le Café Des Chats (Францыя)
Забегшы ў кафэ выпіць кубачак кавы, як вы паставіцеся да выяўленай побач са сваім сталом котцы, якая знаходзіцца там абсалютна бесперашкодна з боку адміністрацыі ўстановы? А вось жыхары Парыжа ўжо здолелі ацаніць падобнае дадатак да баўлення часу ў кафэ. Новае парыжскае кафэ сваёй галоўнай асаблівасцю зрабіла «кототерапию» - пакуль вы сядзіце і снедаеце, вакол вас знаходзяцца каты, якіх можна гладзіць і ўсяляк з імі «мець зносіны».
Кошкі-жыхары Le Café Des Chats былі запазычаныя з прытулку для жывёл і правераны ветэрынарамі. У кафэ для іх былі пабудаваны спецыяльныя домікі, аднак, кошкі могуць свабодна разгульваць па установе ў любы час. Уладальнікі «кацінага» кафэ запэўніваюць, што ўсе санітарныя ўмовы выкананыя, і наведвальнікі могуць не хвалявацца за сваё здароўе. Па задумцы стваральнікаў канцэпцыі, кошкі выконваюць асаблівую заданне: сваім варкатанне супакойваюць і прыводзяць у норму нервовую сістэму наведвальнікаў, а таксама спрыяюць паляпшэнню кровазвароту.
Акрамя наяўнасці пухнатых жыхароў, ўстанова нічым не адрозніваецца ад астатніх кафэ - інтэр'ер і меню цалкам стандартныя. Хоць Le Café Des Chats было адкрыта не так ужо і даўно, яно ўжо карыстаецца вялікай папулярнасцю, столікі бранююцца за месяц наперад. Ўстановы з падобнай «кацінай» канцэпцыяй таксама можна сустрэць у Лондане і Санкт-Пецярбургу.
Bau House Dog Cafe (Карэя)
А вось кафэ, у якім жывуць чацвераногія сябры чалавека, знаходзіцца ў сталіцы Карэі - Сеўле. Ідэя падобная з канцэпцыяй «кототерапии», аднак, гэтая кавярня больш прыйдзецца па душы аматарам сабак. Bau House Dog Cafe стала жыллём для дваццаці сабак (усе розных парод), з якімі наведвальнікі могуць гуляць падчас знаходжання ў установе.
Кліенты могуць і карміць жывёл, але толькі той ежай, якая рыхтуецца ў самым кафэ. Некаторыя прыходзяць у «сабачае» кафэ ўжо са сваім сабакам - гэта ніяк не забараняецца адміністрацыяй. Пры кафэ створаны невялікі магазінчык, дзе аматары сабак могуць набыць розныя аксэсуары і цацкі для сваіх чатырохногіх любімцаў.
The Mill (Сан-Францыска)
Як часта мы бачым у кафэ людзей, уткнуўшыся ў свае мабільныя тэлефоны, планшэты або наўтбукі. Татальная «інтэрнэтызацыя» захапіла практычна ўсе грамадскія ўстановы. The Mill - звычайнае з выгляду кафэ, адна яго асаблівасць у тым, што яго стваральнікі цалкам адмовіліся ад доступу да Wi-Fi на тэрыторыі сваёй установы. The Mill з'яўляецца другім кавярні без Wi-Fi, якое адкрыў прадпрымальнік Джодзі Джирин.
У 2010 годзе ім ужо было адкрыта кафэ пад назвай Four Barrel Coffee, куды людзі з задавальненнем прыходзяць, каб пагутарыць са сваімі спадарожнікамі, а не з мабільнай тэхнікай. «Майце зносіны адзін з адным! Толькі жывыя зносіны! »- менавіта гэтую ідэю прасоўвае Джодзі ў масы, і трэба сказаць, у яго гэта нядрэнна атрымліваецца. Нягледзячы на тое, што ў яго кафэ няма ні доступу да інтэрнэту, ні разетак, каб зарадзіць мабільныя прылады, The Mill карыстаецца вялікай папулярнасцю і мае пастаянных кліентаў.
Barbie Café (Тайвань)
Калі вы жадаеце патрапіць у сапраўдны свет Барбі, то абавязкова павінны наведаць ўстанова Barbie Café ў тайваньскім горадзе Тайбэй. Абсалютна ўсё ў гэтай кавярні - ад інтэр'еру да формы афіцыянтаў - выканана ў стылі знакамітай на ўвесь свет лялькі. Нават стравы (пераважна дэсерты) тут ружовага колеру. Трэба сказаць, некаторыя друкаваныя і інтэрнэт выдання ўжо выказалі свае негатыўныя думкі аб Barbie Café, сустракаліся нават такія апісання дадзенай установы, як «ванітна» і «агіднае».
Аднак, стваральнікі канцэпцыі прытрымліваюцца кардынальна іншага меркавання. Па іх словах, лялька Барбі - гэта прыклад ідэальнай па ўсіх параметрах жанчыны, таму выклікаць яна можа толькі захапленне. Даможацца Ці Barbie Café дастаўленых мэтаў у прыцягненні прыхільнікаў папулярнай лялькі, пакуль невядома. Аднак ужо цяпер кафэ з'яўляецца актыўна якія абмяркоўваюцца і паступова набірае папулярнасць.
Velokafi (Швейцарыя)
Сярод жыхароў сталіцы Швейцарыі даволі шмат веласіпедыстаў, і ў гэтай краіне і далей усяляк заахвочваецца і развіваецца веласіпедны рух. Кафэ Velokafi - сапраўдная знаходка для аматараў гэтага віду транспарту. Асаблівасць у тым, што наведвальнікі кафэ пад'язджаюць да століка прама на сваіх роварах, і ня зьлязаюць з іх нават калі п'юць сваю кубак кавы ці ядуць сэндвіч. У кожны стол ўбудавана адмысловую прыладу, з дапамогай якой веласіпедысты могуць замацоўваць пярэдняе кола свайго транспарту і проста зручна сядзець на ровары за столікам у кафэ.
Bench Cafe (Вялікабрытанія)
Здаралася Ці з вамі непрыемная сітуацыя, калі прынесены афіцыянтам конт некалькі «перасягнуў» вашыя чакання і грошай у кашальку апынулася менш, чым трэба заплаціць? У кафэ, які нядаўна адкрыўся ў брытанскім горадзе Грейфсенд, такая сітуацыя апрыёры не можа адбыцца. Тут няма цэннікаў - наведвальнікі плацяць столькі, колькі захочуць і лічаць патрэбным.
Прадукты для падрыхтоўкі Bench Cafe закупляе з супермаркетаў, якія прадаюць іх за капейкі з-за страчанага таварнага выгляду. Напрыклад, пашкодзіла ўпакоўка прадукту, і прадаваць у краме яго ўжо нельга. Уладальнікі Bench Cafe набываюць такія тавары і рыхтуюць з іх абсалютна якасныя і свежыя стравы. Ці доўга пратрымаецца кафэ з такой канцэпцыяй пакуль застаецца загадкай.
Tea Cosy Rooms (Англія)
Ідэя дадзенай установы заключаецца ў жорсткім і беспярэчна выкананні загадзя ўсталяваных правіл паводзін. Кіраўніка кафэ наведвальнікі ўжо ахрысцілі «фашыстам». І ёсць за што: калі гаспадаром установы будзе заўважана, што нехта з гасцей парушыў строгія правілы, кліент адразу ж з ганьбай выстаўляецца за дзверы.
Законы, якія неабходна выконваць усім у Tea Cosy Rooms пераважна тычацца правілаў этыкету за сталом: не смяяцца занадта гучна, ня чмякаць, не класці локці на стол і г.д. Як ні было б дзіўна, але такое «суровае» ўстанова карыстаецца попытам. Магчыма, у Tea Cosy Rooms ўсё кампенсуецца неймаверна смачнай ежай, дзеля якой наведвальнікі гатовыя трываць нават такія акты выхавання ад гаспадара кафэ?
Хочаце паспрабаваць кактэйль «Выжигатель мозгу» або стравы «Мёртвая птушка», «Кішачнік чалавека» і «Сасіска-пеніс»?Магчыма, у Tea Cosy Rooms ўсё кампенсуецца неймаверна смачнай ежай, дзеля якой наведвальнікі гатовыя трываць нават такія акты выхавання ад гаспадара кафэ?